Skip to content
MODRY

MODRY

Blog kulinarny inspirowany kuchnią śląską.

MENUMENU
  • Główna
  • Przepisy
    • ŚNIŌDANI ABO WIECZERZO
    • OBIŌD
    • MASZKETY
  • Różności
    • CHLYB
    • SPIŻARKA
  • ŚWIYNTA
    • BOŻE NARODZYNI
    • WIELKANOC
    • NA PRZIJYNCI
    • FEST FESTIVAL
  • Modra Akademia
  • O mnie
  • Catering
    • Polityka prywatności
  • Koszyk
T
Categories
  • Na śniadanie
5 lutego 2021

TATAR Z BURAKA Z PIKLOWANYM JABŁKIEM

Powiem szczerze, że sam do końca nie byłem przekonany czy to się uda. To kolejny z moich wydziwianych pomysłów, który wprawdzie opiera się na sprawdzonych..

Wlyź dali
P
Categories
  • Na obiad
1 lutego 2021

PIECZONA WOŁOWINA, KUGEL I ZIMOWE WARZYWA

Kombinowałem i kombinowałem, co by tu odwalić za konkretne danie. Takie, żeby nadało się do zimowej propozycji 3 dań na przyjęcie, żeby przy okazji ugościć..

Wlyź dali
P
Categories
  • Maszkety
24 stycznia 2021

PIECZONE W MAŚLE JABŁKA

Będąc szczerym, wszelkie słowa są tu niewystarczające. Wymyśliłem ten deser w pięć minut i tyle samo potrzeba na jego przygotowanie oraz wrzucenie do piekarnika, a..

Wlyź dali
C
Categories
  • Maszkety
20 stycznia 2021

CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM JABŁKOWYM

Z cyklu ” wspomnienia z mojego dzieciństwa”, które pewnie absolutnie Cię nie interesują, no bo i czemu by miały, a wszyscy i tak o swoich..

Wlyź dali
M
Categories
  • Na śniadanie
17 stycznia 2021

MIDGAŁOWA ZUPA MLECZNA

Wiem, wiem, są tu tacy, którzy na hasło ” zupa mleczna” dostaną skrętu kiszek. Ale co poradzić, ja KOCHAM mleko i wszystko co z nim..

Wlyź dali
V
Categories
  • Na obiad
10 stycznia 2021

VEGE BIGOS Z MODREJ

Bigos bez mięsa, a do tego z modrej kapuchy?! Panie! To się nie udo! A jaki to bydzie? Już odpowiadam – PETADRA! Nawet nie zauważysz,..

Wlyź dali
S
Categories
  • Bożenarodzyni
31 grudnia 2020

SYLWESTROWY NAPITEK

Stwierdziłem, że ten rok był tak daremny, że Sylwester musi być na bogato! A co, trzeba jakoś zapomnieć. Kombinowałem nad ciekawym drinkiem i wpadłem na..

Wlyź dali
M
Categories
  • Bożenarodzyni
26 grudnia 2020

MOCZKA

Zawsze mōm problym, jak musza jakimu Gorolowi tłumaczyć, co to je MOCZKA! Godōm, że to najlepszo rzecz na świecie i kōżdy, kiery moczka jod, się..

Wlyź dali
W
Categories
  • Bożenarodzyni
19 grudnia 2020

WIGILIJNY BARSZCZ Z WĘDZONĄ ŚLIWKĄ

Już od kilku lat miałem ambicje, by ugotować taki prawdziwy barszcz na swoim zakwasie. Trzeba przyznać, że wymaga to czasu i cierpliwości, bo zakwas leżakował..

Wlyź dali
W
Categories
  • Bożenarodzyni
12 grudnia 2020

WIGILIJNY KARP Z MODRŌM KAPUSTŌM

Zdaję sobie sprawę, że wigilijne potrawy, to sprawa rangi emocjonalnej i każdy od wieków ma swoje ukochane smaki, coś na co czeka tyle miesięcy, a..

Wlyź dali
G
Categories
  • Bożenarodzyni
12 grudnia 2020

GORKO CZEKULADA

Tu ni ma co dużo gōdać, z czekuladōm kōżdy się zno. Z doświadczynia Ci radza – rōb to we wieczōr, bo jak se polejesz kubek..

Wlyź dali
Ś
Categories
  • Bożenarodzyni
6 grudnia 2020

ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA Z MARCEPANEM

Kiedy nadejdzie ten czas, skrzyknij całō familijō i do roboty. Bo wiesz jak jest, ciasteczka w tajemniczych okolicznościach znikają w zatrważającym tempie, a robić to..

Wlyź dali
D
Categories
  • Maszkety
6 grudnia 2020

DOMOWY MARCEPAN

Marcepanu zachwalać chyba nie trzeba, przynajmniej ja mogę go pochłaniać w niezliczonych ilościach. Nie jest to tania przyjemność, ale raz za jakiś czas szarpnąć się..

Wlyź dali
N
Categories
  • Bożenarodzyni
5 grudnia 2020

NALEWKA KOKOSOWA

Przyznam szczerze, że ta kokosowa nalewka idealnie sprawdza się w świątecznym okresie, kiedy chodzisz cały dzień w piżamie, wylegujesz się przy rozpalonym kominku czy oglądasz..

Wlyź dali
Ś
Categories
  • Na obiad
29 listopada 2020

ŚLĄSKI KRUPNIOK

Krupniok czy kaszanka? Tradycyjnie robione na Śląsku, to krupnioki, a Gorole pozazdrościyły to se kaszanką nazwali. Do innych zaś liczom się yno żymloki (żymła czyli..

Wlyź dali

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • …
  • 10
  • Next »

Witom Wos!
Nazywam się Mateusz Lisiecki
i chciałbym przeżyć z Wami przygodę kulinarną.
Stąd ten blog. Z sentymentu do śląskiej tradycji, miłości do natury i prostoty, ale przede wszystkim z radości z dzielenia się z innymi.

Kategorie:

  • Bez kategorii (1)
  • Fest Festival (1)
  • Maszkety (24)
  • Modra Akademia (3)
  • Na obiad (39)
  • Na śniadanie (25)
  • Różności (29)
    • Chleb (3)
    • Spiżarnia (26)
  • Świynta (23)
    • Bożenarodzyni (9)
    • Na przyjynci (2)
    • Wielkanoc (12)
Proudly powered by WordPress | Theme: Julia Lite by Pixelgrade
Menu
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.