A

Wiem, wiem, są tu tacy, którzy na hasło ” zupa mleczna” dostaną skrętu kiszek. Ale co poradzić, ja KOCHAM mleko i wszystko co z nim związane. U mie w dōma, bez zima, ŚCIYRKA obōwionzkowo, bo tak to się rychtyk na Ślōnsku nazywō. A żeby tym, którzy nie przepadają zasmakowało, powiedz, że to zupa migdałowa, a nie mleczna. Wcale nie ocyganisz! (okłamiesz)

a

Co potrzebujesz:

40 g płatków migdałowych,
140 g mąki pszennej,
jajko,
odrobinę startej skórki z cytryny,
0,5 l mleka 3,2%,
0,5 l mleka migdałowego,
miód.

a

  1. Płatki migdałowe zblenduj na drobny puder.
  2. Do miseczki wsyp zmielone migdały, mąkę pszenną, skórkę z cytryny i dokładnie wymieszaj.
  3. W osobnym naczyniu roztrzep widelcem jajko z odrobiną wody i wlej je do miski z mąką.
  4. Ugniataj paluszkami, aż powstaną małe kluseczki. (Jak to uroczo zabrzmiało!)
  5. Do rondla wlej oba mleka i doprowadź do wrzenia.
  6. W momencie jak mleko zacznie kipić wrzuć kluseczki i szybko wymieszaj. Gotuj całość jeszcze przez kilka minut, aż kluseczki wypłyną na powierzchnię.
  7. Dodaj miód – tyle, ile brzuszek pragnie! Możesz też wsypać garść płatków migdałowych.
a
a

Print Friendly, PDF & Email
CategoriesBez kategorii
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments