Home

S
Main Category
16 maja 2021

SYROP Z KWIATÓW MNISZKA

Jakoś nie do kōńca był żech przekonany, że z takigo mlycza idzie zrobić coś dobrego. Z liści to jeszcze, ale żeby wpierniczyć tego kwiecia? Ale..

Wlyź dali
S
Main Category
9 maja 2021

SZAŁOT PROSTO Z ŁŌNKI

Nasze starki i starziki od zawsze wiedzieli, że najwiynsze skarby mōmy kole chałpy, czy to w zegrōdce (ogródek), na polu, czy na łōnce. Czamu my..

Wlyź dali
B
Main Category
2 maja 2021

BOTWINA Z KALAREPĄ CIŚNIE NA GRILLA

A możesz se to zjeś z chlebym, do jakigo obiadu, z młodymi zimiōkami też to bydzie dobre, ale zrobiōne je to z myślōm, co by..

Wlyź dali
G
Main Category
25 kwietnia 2021

GRYCZANE PLACUCHY Z WĘDZONĄ MAKRELĄ

Chodziłem i smęciłem wszystkim na około, że nie mam pomysłu na nowy wpis, brak weny, natchnienia, czegokolwiek, a pogoda potęguje te nastroje o tysiąc. No..

Wlyź dali
M
Main Category
18 kwietnia 2021

MIZERIA Z TONĄ KOPRU I MIĘTY

Myślę, że jak już wrzucać przepis na mizerię, to musi być cacy, bo chyba nie znam domu, w którym nie byłaby to obiadowa księżniczka. No..

Wlyź dali

Nowinki:

B
Main Category
10 kwietnia 2021

BORÓWKOWY SERNIK NA ZIMNO

Kalyndōrz nie cygani, MODRYMU piznył rok, a skuli tego trza jako poświyntōwać. Najlepszōm czynściōm warzynio je to, kiedy możesz sie tym podzielić z innymi, tako..

Wlyź dali
M
Main Category
3 kwietnia 2021

MAZUREK Z RÓŻĄ

Od dōwna ciekawiyły mie te mazurki, bo u mnie w chałpie się ich nie robiyło. A one przeca taki gryfne, wycacane, kōżdy inny i jak..

Wlyź dali
M
Main Category
1 kwietnia 2021

MAJONEZ PIETRUSZKOWY

Ni ma nic lepszego, niż swōjski majōnez do świyncōnych, Wielkanocnych jajec. Tu ni ma co za dużo gōdać, bier jajca, olyj i ciś ubijać! a..

Wlyź dali

Ciepnij okiym:

Z
Main Category
28 marca 2021

ZUPA Z RZEŻUCHY

Przepis na zupę z rzeżuchy wyszperała z tajemnych zwojów dla mnie babcia i początkowo mi się gymba (buzia) śmiōła, że bydzie czadowy! Później kupując sporą..

Wlyź dali
Ś
Main Category
21 marca 2021

ŚWIĘCELNIK

Sōm taki wsie na Ślōnsku, choćby Połomia kole Wodzisławia Śląskigo, kaj z dziada pradziada kultywowano je tradycja pieczynio tych Świyncelnikōw. Rychtuje sie go w Wielki..

Wlyź dali

To jo, Wasz MODRY.

Witom Wos!
Nazywam się Mateusz Lisiecki
i chciałbym przeżyć z Wami przygodę kulinarną.
Stąd ten blog. Z sentymentu do śląskiej tradycji, miłości do natury i prostoty, ale przede wszystkim z radości z dzielenia się z innymi.