MODRY | blog inspirowany kuchnią śląską

Wielkanoc

23 marca 2024

MODRE JAJKA Z CHRZANOWYM TWAROŻKIEM

a Ciężko sobie wyobrazić wielkanocne śniadanie bez jajek i jestem przekonany o tym, że w każdym domu istnieje zupełnie inny pomysł na to, jak je..

Wielkanoc

17 marca 2024

WIELKANOCNA BEZA Z CZEKOLADOWYMI JAJECZKAMI

a Nie wiym jak wy, ale jo już czuja w lufcie ta wiosna i już najwyższo pora, bo przeca yno pora dni zostało do Wielki..

Na obiad

25 lutego 2024

CYNAMONWE KLUSKI Z JABŁKIEM, GRUSZKĄ I SOSEM ORZECHOWYM

a Kiedy na przednówku tak bardzo pragnie się już słońca, śpiewu ptaków i dostępu do świeżej zieleniny czy chociażby rumianych rzodkiewek, a pogoda za oknem..

Maszkety

2 czerwca 2023

PROSTY SERNIK PISTACJOWY

a Oddaje w Twoje ręce przepis, który zaginał w czeluściach ostatnich miesięcy, okupionych wyzwaniami, różnymi sprawunkami i niejednokrotnie zmartwieniami i smutkami. Za to został przetestowany..

Na obiad

26 lutego 2023

ZUPA Z CWIBLE

a Francuzi mają swoją zupę cebulową, Czesi również, to my Ślōnzoki gorsi być nie mogymy. Toż przygotowałem prostą wersję zupy z cwibli na warzywnym bulionie..

Nowinki:

Maszkety

11 listopada 2022

ZAPIEKANE GRUSZKI

a Jakie maszkety są najlepsze? Te szybkie i proste! No i ten przepis zdecydowanie do takich należy, więc ciś gibko po gruszki i do roboty!..

Na śniadanie

26 września 2022

DYNIOWE RACUCHY

a Pomimo szczerych chęci i wylanych łez, dłużej lata nie zatrzymamy i chyba pogoda dobitnie nas o tym informuje. A co jest najlepszym rozwiązaniem na..

Maszkety

14 sierpnia 2022

UCIERANE CIASTO Z MASŁEM ORZECHOWYM I MORELAMI

a a Gibki ciasto w sam raz do kawy! Nic wiyncyj nie trza tu gōdać, yno fyrlać! a a Przirychtuj: /proporcje na blachę 25×30/ 100..

Ciepnij okiym:

Na obiad

30 lipca 2022

KROKIETY ZIEMNIACZANE Z KURKAMI

a Naszkrobało Ci sie za dużo zimiokōw i zostały po obiedzie? Żōdyn problym, bo zaroz ufyrlosz z nich krokiety na jutro! Do tego elegancki sos..

Spiżarnia

30 lipca 2022

BOŁLA, CZYLI ŚLĄSKI PONCZ

a a Śląski poncz, czyli nic innego jak mieszanka alkoholi w połączeniu ze świeżymi, letnimi owocami i dużą ilością lodu. Zwany też kruszonem czy bołlą..