a
No kiery nie lubi grilla? Chyba, żech jeszcze nie słyszōł o takim przipadku, ale prowda je tako, że nie kożdy chce tego wuszta zjeś. Beztōż, żeby wszystkich zadowolić i żodnego nie pominyć, przirychtowōł żech vegański pieczarki faszerowane tym, co terozki sezonowe i najlepsze.
Yno dej pozór, bo jak zacznie wōniać, to się wszystki sōmsiady zlecōm!
a
a
Przirychtuj:
6 dużych pieczarek,
1/4 główki młodej kapusty,
1 mały por,
ząbek czosnku,
1 jabłko,
pół cytryny,
pęczek świeżego koperku,
garść orzechów włoskich,
oliwa z oliwek,
szczypta mielonego kminku,
cukier, sól, pieprz.
a
a
- Zacznij od przygotowania pieczarek: ostrożnie oderwij nóżki tak, by nie uszkodzić kapeluszy.
- Następnie poszatkuj kapustę, posiekaj czosnek i por w drobne paseczki, a nóżki pieczarek w kostkę.
- Na patelni rozgrzej odrobine oliwy, wrzuć pokrojone warzywa i smaż, aż zaczną się rumienić.
- Gdy będą już prawie gotowe, wrzuć do nich jabłko starte na grubych oczkach i dodaj garść skruszonych w garści orzechów.
- Skrop odrobiną soku z cytryny, przypraw kminkiem, solą, cukrem i pieprzem, a na koniec dodaj posiekany koperek i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Niech farsz chwilkę przestygnie, a później obficie nafaszeruj nim pieczarki.
- Tak przirychtowane pieczarki wciepni na rozgrzotego grilla, nalepszy na aluminiowej tacce.
a
CategoriesBez kategorii