a

Taki idealny likier do ciumkanio i mamlanio w świąteczne dni. Yno dej se pozōr, bo pierōn je zdradliwy, gibko sie robi przijymnie!

a

a

Przirychtuj:

5 żółtek,
100 g cukru,
100 ml mleka 3,2%,
100 ml spirytusu,
2 kropelki olejku waniliowego.

A

A

  1. Wyparz dokładnie jajka, następnie oddziel żółtka od białek.
  2. Do miski wrzuć żółtka, dodaj cukier i ubijaj mikserem, aż masa będzie mocno puszysta.
  3. Nie przerywając miksowania wlewaj powoli mleko, a następnie spirytus.
  4. Na koniec dodaj kilka kropel olejku waniliowego.
  5. Gotowy ajerkoniak przelej do szklanej butelki i przechowuj w lodówce. Najlepiej smakuje na następny dzień, jak się przegryzie.

a

PORADY:

  • Ajerkoniak to głównie surowe żółtka i mleko, dlatego jak najszybciej trzeba go wlać do brzuszka, co by się nie pochorować.
  • Użyj koniecznie najświeższych jaj i to ze sprawdzonego, lokalnego źródła.
  • Do likieru potrzebujesz tylko żółtek. Z pozostałego białka możesz przygotować beziki, lub kokosowe makrony. Przepis zōjdziesz tukyj.

a

a

a

Print Friendly, PDF & Email
CategoriesBez kategorii
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments