Myślę, że jak już wrzucać przepis na mizerię, to musi być cacy, bo chyba nie znam domu, w którym nie byłaby to obiadowa księżniczka. No to je i ōna! Lekka i niebagatelnie rześka mizeria z toną kopru i mięty.
a
Przirychtuj:
zielony ogórek,
2 łyżki śmietany 12%,
2 łyżki jogurtu greckiego,
2 łyżki soku z cytryny,
pęczek koperku,
kilka liści mięty,
cukier, sól i pieprz.
a
- Ogóra dokładnie umyj i poszatkuj na mandolinie na cienkie plastry.
- Skrop sokiem z cytryny, dodaj sól, pieprz i cukier.
- Posiekaj koperek, porwij miętę i wrzuć do miski.
- Odstaw na chwilkę, by smaki się przegryzły.
- Na koniec dodaj śmietanę, jogurt i wymieszaj.
a
PORADY:
- Mięty czy bazylii nie traktuj nożem, szczególnie metalowym, bo wtedy robią się gorzkie. Najlepiej je po prostu rwać ręcznie na mniejsze kawałki.
- Obierając ogórka ze skórki, pozbawiasz go najcenniejszych witaminek!
a
CategoriesBez kategorii