a

Idealny probiotyk do picia na co dzień, bogaty w właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, jak i niezbędny składnik barszczu wigilijnego.

a

a

Co potrzebujesz:

/ na 4 litrowy słoik /

6 dużych buraków,
3 kwaśne jabłka,
spory korzeń chrzanu,
pęczek świeżego kopru,
4 liście laurowe,
2 łyżki soli kamiennej,
kilka kromek chleba
/ koniecznie na żytnim zakwasie /.

a

a

  1. Słoik dokładnie wyparz i osusz.
  2. Obierz buraki ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki. Jabłka przekrój na ćwiartki, pozbądź się gniazd z nasionami. Chrzan pokrój w plastry.
  3. W słoiku układaj naprzemiennie warstwę buraków, jabłek i chrzanu.
  4. W połowie słoika wrzuć liście laurowe i koper.
  5. Całość zalej roztworem z zimnej, przegotowanej wody rozmieszanej z solą, tak by idealnie zakryć buraki.
  6. Na powierzchni szczelnie ułóż kromki chleba.
  7. Odstaw w suche, ale ciepłe miejsce na kilka tygodni.

a

PORADY:

  • Opisz słoik datą rozpoczęcia zakwasu, by mieć informację, jak długo się kisi.

a

a

Print Friendly, PDF & Email
CategoriesBrak kategorii
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments