
Kiedy piździ, kiedy źle, zrób warzōnka, ożer sie!
Cieplutki karmel, aromatyzowany miodem, cytryną i cynamonem, z niemałą ilością spirytusu, rozgrzeje kōżdego w zimowy dziyń. Yno daleko trzimać od bajtli!
a

Przirychtuj:
szklanka cukru,
1 cytryna,
2 łyżki miodu,
szczypta cynamonu,
250 ml spirytusu.
a
- Do rądla wsyp cukier i skrop go odrobiną wody. Podgrzewaj na małym ogniu do momentu, aż cukier się rozpuści i powstanie brązowy karmel. Uważaj, by go nie przypalić i by masa była jednolita, bez grudek.
- Zdejmij z ognia i dodaj wyciśnięty sok z cytryny, miód i cynamon.
- Wlej ostrożnie 2 szklanki wody. Karmel zastygnie i stanie się twardy, ale nie przejmuj się, wstaw go z powrotem na ogień i zagotuj, wtedy łatwo się rozpuści.
- Zdejmij z ognia, ostudź przez chwilę i ostrożnie wlej spirytus, mieszając energicznie.
- Warzonkę podaje się na ciepło.
a


CategoriesBez kategorii