A

Jeśli wyrosło Ci w tym roku tyle cukinii, że już nie możesz na nią patrzeć, bo ileż można jej zjeść, to zrób pikle! Nie ma chyba nic prostszego, a za jakiś będziesz się cieszyć cukinią na nowo!

a

a

Co potrzebujesz:

duża cukinia,
2 szalotki,
2 liście laurowe,
4 ziarenka czarnego pieprzu,
łyżka gorczycy,
pół łyżki suszonego majeranku,

0,5 litra octu jabłkowego,
300 ml wody,
łyżka soli morskiej,
4 łyżki naturalnego miodu.

a

a

  1. Do słoika włóż pokrojoną w plastry /na mandolinie /cukinię naprzemiennie z pokrojoną w pióra szalotką.
  2. Dodaj gorczycę, pieprz, liście laurowe i majeranek.
  3. Przygotuj zalewę – wymieszaj ocet, wodę, sól i miód. Podgrzej lekko całość.
  4. Zalej słoiki i odstaw na około 2 godziny.
  5. Później słoiki pasteryzuj gotując we wrzącej wodzie przez około 10 min.

a

a
Print Friendly, PDF & Email
CategoriesBrak kategorii
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments