Ach te ogórki! Kiszone, małosolne, w occie i moje ukochane – w zalewie z curry <3 Jadłbym wszystkie, bez wyjątku! A skoro jest ochota, to nie ma na co czekać – więc wrzucam absolutnie prosty i szybki przepis na małosolne, zrobisz je zaledwie w pół godziny, a na efekt wystarczy zaczekać jedynie 3 dni. A później do śniadania, do sałatki, na obiad czy na kanapkę z pasztetem albo smalczykiem. Pyszka!
Nie zwlekaj, bo sezon w pełni!
a
Co potrzebujesz:
1 kg ogórków gruntowych,
kilka gałązek kopru,
połówka główki czosnku,
2 liście laurowe,
2 kulki ziela angielskiego,
1,5 łyżki soli (najlepiej morskiej),
litr przegotowanej wody.
- Zagotuj wodę i rozpuść w niej sól. Odstaw, aż będzie letnia.
- Wyparz słoik i dokładnie umyj wszystkie ogórki.
- Na dnie słoika ułóż gałązki kopru i główkę czosnku.
- Włóż ogórki tak, by jak najściślej do siebie przylegały.
- Dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
- Zalej całość zalewą z wody i soli.
- Przykryj słoik wieczkiem i odstaw w ciepłe miejsce na około 3 dni.
a
CategoriesBez kategorii