OWOCE W BALSAMICZNYM KARMELU


Czasem najdzie człowieka ochota na coś słodkiego, ale najlepiej, jakby już czekało gotowe i co by wstawać nie trzeba było. Tak dobrze nie jest, ale gwarantuje, że w kilka minut można zrobić coś smakowitego. Wystarczy garść owoców, których obecnie pod dostatkiem, do tego szybki sos karmelowy z octem balsamicznym, świeży tymianek z ogródka i aż się buzia cieszy na takie łakocie 😉 A jak chcesz rozpustę pełną parą, to dołóż jeszcze gałkę lodów!

a

Co potrzebujesz:

świeże owoce / maliny, poziomki, borówki, morele, porzeczki,
100 g cukru trzcinowego,
5 łyżek śmietanki kremówki,
1 łyżka octu balsamicznego,
świeży tymianek,
szczypta soli.

a

  1. Do garnuszka wsyp cukier i wlej śmietankę, wymieszaj dokładnie i gotuj do momentu, aż cukier się całkowicie rozpuści i uzyskasz jednolitą, gładką masę.
  2. Dodaj ocet balsamiczny, sól i dokładnie wymieszaj.
  3. Odstaw karmel do wystudzenia.
  4. Na dno miseczki wylej odrobinę karmelu, ułóż owoce i udekoruj świeżym tymiankiem.

a

PORADY:

  • Do przygotowania karmelu najlepiej wybrać garnek ceramiczny lub taki z grubym dnem, żeby karmel nie przywierał.

a

Print Friendly, PDF & Email
CategoriesBrak kategorii
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments